طريقة عمل شوربة خضراوات سورية.
الشوربة الخضراوات السورية هي وصفة شهية وصحية تحتوي على العديد من الخضروات الطازجة مثل الجزر والبطاطا والكوسا والفجل والبصل والثوم. تعتبر هذه الشوربة خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة وصحية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 حبة كوسا متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 حبة جزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة فجل متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم، مفرومة
– 4 أكواب مرق الدجاج
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي البطاطا والكوسا والجزر والفجل وقلبي المكونات جيدًا.
4. أضيفي المرق واتركي المزيج يغلي.
5. اخفضي الحرارة واتركي الشوربة تطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الخضروات طرية.
6. استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تصبح الشوربة ناعمة.
7. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 4 جرام
الكربوهيدرات: 18 جرام
البروتين: 5 جرام
الصوديوم: 300 ملليغرام
تقدم الشوربة الخضراوات السورية ساخنة مع خبز طازج. بالهناء والعافية!
