وصفة طبق باستا بالصلصة الحمراء والخضار

طريقة عمل طبق باستا بالصلصة الحمراء والخضار.

هذه الوصفة هي وصفة سهلة وسريعة لطبق باستا مميز بالصلصة الحمراء والخضار المشوية. يمكن تحضيرها في أي وقت من اليوم وستكون وجبة شهية ومغذية لك ولعائلتك.

مدة التحضير:
20 دقيقة

الحصص:
4 أشخاص

– 500 جرام باستا
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب صلصة طماطم
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
– 1/2 كوب ماء
– 2 حبة فلفل أخضر مشوي ومفروم
– 2 حبة فلفل أحمر مشوي ومفروم
– 1 حبة كوسة مشوية ومفرومة
– 1 حبة بادنجان مشوي ومفروم

1. ضعي الماء في وعاء كبير وأضيفي الباستا والقليل من الملح. اتبعي تعليمات التعليب لطهي الباستا.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم. قلبي المكونات حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر المطحون. قلبي المكونات جيداً.
4. أضيفي الماء واتركي الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والكوسة والبادنجان. قلبي المكونات جيداً واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق.
6. استني حتى تنضج الباستا وصفيها من الماء.
7. أضيفي الباستا إلى المقلاة وقلبيها مع الصلصة والخضار لمدة دقيقة واحدة.
8. قدمي الطبق الساخن وزينيه بالبقدونس المفروم.

السعرات الحرارية: 400
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 70 جرام
البروتين: 12 جرام
الصوديوم: 300 ملغم