طريقة عمل عجة الكوكونات.
العجة هي حلوى شهيرة في المطبخ العربي، ولكن ماذا لو جربتِ تحضيرها بإضافة الكوكونات؟ ستحصلين على حلوى لذيذة ومختلفة. تعلمي معي كيفية تحضير عجة الكوكونات.
مدة التحضير:
٣٠ دقيقة
الحصص:
٦-٨ أشخاص
– ٢ كوب طحين
– ١/٤ كوب سكر
– ٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية
– ١/٤ كوب زيت نباتي
– ١/٤ كوب حليب
– ١/٢ كوب ماء دافئ
– ١/٢ كوب جوز الهند المبشور
– زيت للقلي
١. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، والخميرة.
٢. أضيفي الزيت والحليب واخلطي حتى تتكون عجينة.
٣. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة.
٤. أضيفي جوز الهند المبشور واخلطي جيداً.
٥. غطي الوعاء بقطعة قماش واتركيه جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
٦. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
٧. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة وأضيفيها إلى الزيت الساخن.
٨. قلّبي العجة حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع الجوانب.
٩. ارفعي العجة من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد.
السعرات الحرارية: ٢٣٠
الدهون: ١١ جرام
الكربوهيدرات: ٣٠ جرام
البروتين: ٤ جرام
استمتعي بتحضير عجة الكوكونات وقدّميها لعائلتك وأصدقائك في المناسبات المختلفة.
