وصفة قطايف بالزبيب

طريقة عمل قطايف بالزبيب.

هذه وصفة سهلة وشهية لتحضير قطايف بالزبيب في المنزل. تتميز هذه الحلوى بقوامها الناعم والحشوة اللذيذة التي تجعلها مناسبة لأي وقت من اليوم. يمكنك تقديمها مع الشاي أو القهوة لإضفاء لمسة من الحلاوة على يومك.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 10

– 2 كوب طحين
– 1 ملعقة صغيرة خميرة
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1 و 1/2 كوب ماء دافئ
– 1/2 كوب زبيب
– 1/2 كوب سكر
– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
– 1/4 كوب ماء

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الخميرة، السكر، والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني المزيج حتى يصبح عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة واتركيها لتتخمر لمدة 10 دقائق.
4. في وعاء آخر، اخلطي الزبيب، السكر، والقرفة.
5. سخني مقلاة على نار متوسطة.
6. ضعي ملعقة صغيرة من العجينة في المقلاة وافرديها بشكل دائري.
7. اتركي العجينة لتنضج من الجهة الأولى، ثم اقلبيها واتركيها لتنضج من الجهة الثانية.
8. أضيفي ملعقة صغيرة من الحشوة في المنتصف وثني العجينة على شكل نصف دائرة.
9. قدمي القطايف الساخنة مع القليل من الزبدة.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 1 جرام
الكربوهيدرات: 60 جرام
البروتين: 5 جرام
الصوديوم: 100 ملغم