وصفة كباب اللحم التركي

الكباب التركي هو وجبة شهية وشهيرة في تركيا. يتم إعدادها من لحم البقر المفروم والخضار المشوية. هذه الوصفة سهلة التحضير وستأسر قلوب عائلتك.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

المكونات:
– 500 غرام لحم بقر مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب فلفل حار مفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 4 خيزرانات خشبية

الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم، البصل، الثوم، البقدونس، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، الكمون والملح.
2. شكّلي اللحم إلى كرات صغيرة.
3. ضعي كرات اللحم على خيزرانات الخشب واتركيها لتستقر لمدة 10 دقائق.
4. سخني الشواية على نار متوسطة.
5. اشوي الكباب على الشواية لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج اللحم.
6. قدّمي الكباب اللحم التركي اللذيذ مع الخبز والسلطة.

المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 300
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتينات: 30 جرام