وصفة كبة بلبن

طريقة عمل كبة بلبن.

الكبة بلبن هي وصفة لبنانية شهية ومشهورة في المطبخ العربي. تتميز بنكهة اللحمة المفرومة والبصل والبهارات المميزة، مع اللبن الرائع الذي يضفي عليها نكهة خاصة. تعد الكبة بلبن وجبة رئيسية مثالية للعائلة والأصدقاء.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4-6

– 500 غرام لحمة مفرومة
– 2 بصلة مفرومة
– 1 كوب برغل ناعم
– 2 ملعقة صغيرة بهارات كبة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 3 أكواب لبن زبادي
– 1/2 كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة نشا
– 2 ملعقة كبيرة زبدة

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحمة المفرومة، البصل المفروم، البرغل الناعم، بهارات الكبة، الملح والفلفل الأسود.
2. اشكلي الخليط إلى كرات صغيرة.
3. في قدر عميق، اسلقي اللبن الزبادي والحليب على نار متوسطة حتى يغلي.
4. أضيفي النشا واستمري في التحريك حتى يصبح اللبن سميكًا.
5. أضيفي الزبدة واستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة.
6. ضعي الكرات اللحمية في اللبن واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
7. قدمي الكبة بلبن ساخنة مع الأرز.

السعرات الحرارية: 350 لكل حصة
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 30 غرام
البروتين: 35 غرام
الصوديوم: 450 ملغم