طريقة عمل كروستاتا دي فروتا.
الكروستاتا دي فروتا هي حلوى إيطالية شهيرة تتكون من قشرة عجين مقرمشة مع حشوة الفواكه الطازجة. تعد هذه الحلوى خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة بعد الغداء أو العشاء.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 8
– 1 1/2 كوب طحين
– 1/2 كوب سكر
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
– 1 بيضة
– 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
– 3 أكواب فواكه مشكلة (مثل التوت والفراولة والكيوي والمشمش)
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر والملح.
3. أضيفي الزبدة وامزجي المكونات حتى تصبح الخليط مثل الرمل.
4. أضيفي البيضة والفانيليا وامزجي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.
5. ضعي العجينة في قالب كروستاتا وافرديها بالتساوي.
6. افرغي الفواكه في القالب وانثريها بالتساوي.
7. اخبزي الكروستاتا في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لون القشرة ذهبيًا.
8. اتركي الكروستاتا لتبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.
السعرات الحرارية: 280
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 42 جرام
البروتين: 3 جرام
