كعك العيد الكويتي هو وصفة تقليدية تعد خصيصًا للاحتفال بعيد الفطر المبارك في الكويت. يتميز هذا الكعك بنكهة الهيل الفريدة والمكسرات اللذيذة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 12
المكونات:
– 2 أكواب من الدقيق
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الزبدة
– 1/2 كوب من الحليب
– 2 ملاعق صغيرة من الهيل المطحون
– 1/2 كوب من اللوز المفروم
– 1/2 كوب من الجوز المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
الخطوات:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والهيل المطحون.
3. أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا حتى يتكون لديك خليط متجانس.
4. أضيفي الحليب بالتدريج واستمري في الخلط حتى يتماسك العجين.
5. أضيفي المكسرات المفرومة واخلطي جيدًا.
6. شكلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز.
7. اخبزي الكعك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
8. اتركي الكعك ليبرد ثم قدميه.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 180
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 20 غرام
البروتين: 3 غرام
