طريقة عمل وعاء الرز بالروبيان الحار.
هذه الوصفة هي وجبة خفيفة ولذيذة لعشاق الأطباق الحارة. يتم تحضيرها باستخدام الروبيان الطازج والأرز الناعم، مع إضافة البهارات الحارة لإضفاء نكهة فريدة ومميزة. تعتبر هذه الوصفة مثالية لتناول الغداء أو العشاء.
مدة التحضير:
30 دقيقة
الحصص:
4
– 2 كوب أرز ناعم
– 1 كيلو جرام روبيان طازج
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
– 1/4 كوب ماء
1. يُغسل الأرز جيدًا ثم يُسلق في قدر على نار متوسطة حتى ينضج.
2. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يذبلان.
3. يُضاف الروبيان إلى المقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
4. يُضاف الفلفل الأسود والفلفل الحار والكمون والكزبرة المطحونة ويُقلب جيدًا.
5. يُضاف الماء وصلصة الصويا ويُترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.
6. يُقدم الأرز في وعاء التقديم ويُصب فوقه الروبيان الحار.
السعرات الحرارية: 400
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 60 جرام
البروتين: 25 جرام
الصوديوم: 800 ملليجرام
