طريقة عمل زوبا دي بومودورو.
الزوبا دي بومودورو هي وصفة إيطالية شهية وسهلة التحضير. تتكون من الطماطم الناضجة والثوم والبصل والزيتون والبقدونس والملح والفلفل الأسود. تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 1 كيلو طماطم ناضجة
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1/4 كوب زيتون أسود مفروم
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. يتم تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة.
2. يتم سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
3. يتم إضافة الثوم والبصل إلى المقلاة وتحريكها حتى يصبح البصل شفافًا.
4. يتم إضافة الطماطم والملح والفلفل الأسود إلى المقلاة وتحريكها جيدًا.
5. يتم تغطية المقلاة وتركها لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
6. يتم إضافة الزيتون والبقدونس إلى المقلاة وتحريكها جيدًا.
7. يتم تقديم الزوبا دي بومودورو ساخنة.
السعرات الحرارية: 150
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 18 جرام
البروتين: 3 جرام
الصوديوم: 300 ملغم
