طريقة عمل سلطة الأخطبوط.
السلطة هي وجبة خفيفة ومنعشة تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية. ومن بين السلطات المميزة والمفضلة لدى الكثيرين، سلطة الأخطبوط. فهي تحتوي على الأخطبوط الطازج والخضروات المنعشة والتوابل اللذيذة التي تجعلها وجبة مثالية للصيف.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 1 أخطبوط طازج
– 2 حبات بصل أحمر مقطعة شرائح رقيقة
– 2 حبات طماطم مقطعة شرائح رقيقة
– 1 حبة فلفل أحمر حار مقطعة شرائح رقيقة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 1/4 كوب زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. يُغسل الأخطبوط جيدًا ويُقطع إلى شرائح رقيقة.
2. يُغلى الماء في قدر كبير ويضاف إليه الأخطبوط ويترك لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
3. يُصفى الأخطبوط ويُترك جانبًا ليبرد.
4. يُخلط البصل والطماطم والفلفل الحار والبقدونس في وعاء كبير.
5. يُضاف الأخطبوط المبرد إلى الوعاء ويُخلط جيدًا.
6. يُضاف العصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود ويُخلط جيدًا.
7. يُغطى الوعاء ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليتشرب النكهات.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 20 جرام
تُعد سلطة الأخطبوط وجبة مثالية للصيف، فهي منعشة ومفيدة للجسم. وباستخدام هذه الوصفة السهلة واللذيذة، يمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة ومغذية في أي وقت من اليوم.
