طريقة عمل شاو مين.
الشاو مين هو طبق صيني شهير ولذيذ، يتميز بالمكونات الطازجة والنكهات الغنية. يعتبر الشاو مين طبقًا سهل التحضير ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم. جربي هذه الوصفة السهلة واللذيذة لتحضير شاو مين في المنزل.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 400 جرام من الشعيرية
– 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 جزر مقطعة شرائح
– 1 فلفل أخضر مقطع شرائح
– 1 فلفل أحمر مقطع شرائح
– 1 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة
– 1/4 كوب من الصلصة الصويا
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. ضعي الشعيرية في وعاء كبير من الماء المغلي واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
2. في مقلاة كبيرة، سخني زيت السمسم على نار متوسطة.
3. أضيفي الثوم والبصل وقلبي المكونات حتى يصبح البصل شفافًا.
4. أضيفي الجزر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الفاصوليا الخضراء وقلبي المكونات لمدة 2 دقيقة.
6. أضيفي الشعيرية والصلصة الصويا وقلبي المكونات حتى تتداخل النكهات.
7. قدمي الشاو مين ساخنًا وزيّنيه بالفلفل الأحمر المفروم.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 65 جرام
البروتين: 10 جرام
الصوديوم: 800 ملليجرام
