طريقة عمل شرمب مع بازلاء الثلج وصلصة الثوم.
هذه الوصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة شهية من الشرمب مع بازلاء الثلج وصلصة الثوم. تتميز هذه الوصفة بنكهة الثوم الغنية والبازلاء الطازجة، وتعد وجبة مثالية للعائلة والأصدقاء.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام شرمب مقشر ومنظف
– 200 غرام بازلاء الثلج المجمدة
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. يُضاف الثوم المفروم ويُقلب لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
3. يُضاف الشرمب ويُقلب لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح وردي اللون.
4. يُضاف بازلاء الثلج المجمدة ويُقلب لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح طرية.
5. يُخفض الحرارة ويُضاف صلصة الصويا ويُقلب لمدة دقيقة.
6. يُخلط نشا الذرة مع 2 ملعقة كبيرة من الماء ويُضاف إلى المقلاة، ويُقلب لمدة دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.
7. يُتبل الطبق بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
السعرات الحرارية: 220
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 28 جرام
الصوديوم: 400 ملغم
