طريقة عمل فطر صيني بصلصة الثوم.
هذه الوصفة هي وصفة سهلة وشهية لتحضير فطر صيني بصلصة الثوم. تعتبر هذه الوصفة خالية من الكحول والخنزير، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خاص.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
4-6 أشخاص
– 500 غرام فطر صيني
– 3 فصوص ثوم، مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 1/4 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
– 2 ملعقة كبيرة ماء بارد
1. قم بتنظيف الفطر الصيني وقطعه إلى شرائح رقيقة.
2. سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
3. أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح رائحة الثوم مميزة.
4. أضف الفطر الصيني إلى المقلاة وقلبه لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح طرياً ومطهواً.
5. في وعاء صغير، اخلط صلصة الصويا والماء والسكر ومسحوق الفلفل الأسود.
6. أضف الخليط إلى المقلاة وقلبه لمدة دقيقة واحدة.
7. في وعاء صغير، اخلط نشا الذرة وماء بارد.
8. أضف الخليط إلى المقلاة وقلبه لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح الصلصة سميكة.
9. قدم الفطر الصيني الساخن مع الصلصة.
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 6 جرام
