وصفة كباب الكفتة اللبنانية

طريقة عمل كباب الكفتة اللبنانية.

الكباب اللبناني هو وجبة شهية ومشهورة في المطبخ اللبناني، وهو عبارة عن كفتة مشكلة بالبصل والبقدونس والتوابل، ويتم تشكيلها على أسياخ الشواء. تعتبر وجبة الكباب اللبناني مناسبة للعائلات والأصدقاء، ويمكن تقديمها مع الخبز العربي والسلطات المختلفة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 500 غرام لحم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الكباب
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/4 كوب زيت زيتون

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقدونس المفروم.
2. أضيفي بهارات الكباب والملح والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيدًا.
3. شكّلي الكفتة على أسياخ الشواء بطول 10 سنتيمترات تقريبًا.
4. سخّني الشواية على نار متوسطة، وادهني أسياخ الشواء بالزيت الزيتون.
5. ضعي أسياخ الكباب على الشواية واشويها لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج.

السعرات الحرارية: 320
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 5 جرام
البروتين: 30 جرام