طريقة عمل كفتة الكادين بودو.
الكفتة الكادين بودو هي وصفة تركية شهيرة تتكون من لحم مفروم وأرز وبصل وتوابل. تعتبر هذه الوصفة من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو جانبي.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام لحم مفروم
– 1 كوب أرز مسلوق
– 1 بصلة مفرومة
– 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 1 بيضة
– 1/2 كوب بقسماط
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المسلوق والبصل المفروم والبقدونس المفروم والتوابل (الكمون، الفلفل الأسود، الملح).
2. أضيفي الزيت الزيتون والبيضة واخلطي المزيج جيداً.
3. شكّلي الكفتة على شكل كرات صغيرة، ثم اغمسيها في البقسماط.
4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع.
السعرات الحرارية: 300
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 25 غرام
البروتينات: 25 غرام
استمتعي بتحضير وتناول كفتة الكادين بودو الشهية!
