وصفة كوسا محشي باللحمة

طريقة عمل كوسا محشي باللحمة.

الكوسا المحشوة باللحمة هي وصفة شهية ومغذية تعتبر من الأطباق الرئيسية في المطبخ اللبناني. تتكون هذه الوصفة من حبات الكوسا المحشوة بخليط من اللحمة المفرومة والأرز والبهارات الشرقية، ثم يتم طهيها في صلصة الطماطم لتصبح جاهزة لتقديمها على سفرتك.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 8 حبات كوسا متوسطة الحجم
– 500 غرام لحمة مفرومة
– 1 كوب أرز
– 2 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة بهارات شرقية
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 كوب صلصة طماطم

1. يتم غسل الكوسا وقطع الجزء العلوي منها وإخراج البذور بحرص.
2. في وعاء، يتم خلط اللحمة المفرومة، الأرز، البصل، الثوم، الزيت، البهارات، الملح والفلفل الأسود.
3. يتم حشو الكوسا بالخليط السابق ووضعها في قدر عميق.
4. يتم صب الصلصة الطماطم على الكوسا المحشوة وإضافة كوبين من الماء.
5. يتم تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكوسا ويتمام الطهي.

السعرات الحرارية: 400
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 50 جرام
البروتين: 30 جرام
الصوديوم: 500 ملغم