وصفة مابو توفو الصينية

طريقة عمل مابو توفو الصينية.

المابو توفو هي وصفة صينية شهيرة تتكون من قطع اللحم المفروم والتوفو والفلفل الحار. تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا للعشاء ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض. ستحتاجين إلى حوالي 30 دقيقة لإعداد هذه الوصفة وستحصلين على 4-6 حصص.

– 400 جرام توفو، مقطع إلى مكعبات
– 300 جرام لحم مفروم
– 2 فص ثوم، مفروم
– 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
– 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
– 1/2 كوب مرق الدجاج

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الثوم والبصل. قلبي المكونات حتى تصبح طرية.
2. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.
3. أضيفي التوفو وقلبي المكونات حتى يصبح لون التوفو ذهبيًا.
4. أضيفي صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار وقلبي المكونات جيدًا.
5. اخلطي نشا الذرة مع مرق الدجاج وأضيفيه إلى المقلاة. قلبي المكونات حتى يتماسك الصلصة.
6. قدمي المابو توفو الساخن مع الأرز الأبيض.

السعرات الحرارية: 350 لكل حصة
الدهون: 18 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتين: 30 جرام