وصفة ملوخية لبنانية

طريقة عمل ملوخية لبنانية.

الملوخية هي وجبة شهية ومفضلة لدى الكثيرين في لبنان. تتميز بطعمها الرائع وقوامها اللذيذ. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوجبة الشهية، فإليك وصفة سهلة وسريعة لتحضير الملوخية اللبنانية.

مدة التحضير:
30 دقيقة

الحصص:
4

– 500 غرام من الملوخية المجففة
– 2 بصل مفروم
– 4 فصوص ثوم مفروم
– 1 كوب من اللحم المفروم
– 1/2 كوب من الزيت النباتي
– 1 ملعقة صغيرة من البهارات اللبنانية
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 4 أكواب من الماء

1. اغسلي الملوخية المجففة جيداً واتركيها جانباً.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي وأضيفي البصل والثوم وقلّبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.
4. أضيفي الملوخية المجففة وقلبيها مع البصل والثوم واللحم المفروم.
5. أضيفي البهارات اللبنانية والكمون والفلفل الأسود والملح وقلبي المكونات جيداً.
6. أضيفي الماء واتركي الملوخية تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
7. قدّمي الملوخية اللبنانية الشهية مع الأرز الأبيض.

السعرات الحرارية: 300
الدهون: 15 غرام
الكربوهيدرات: 25 غرام
البروتين: 20 غرام